Από τις αρχές του 2025, η στήλη του Economist για την ευεξία προσπαθεί να ξεκαθαρίσει τι πραγματικά αξίζει να κρατήσουμε από τον καταιγισμό των συμβουλών υγείας.
Μελέτησε εκατοντάδες έρευνες, από το αν οι μάσκες κόκκινου φωτός κάνουν πράγματι κάτι, μέχρι το αιώνιο ερώτημα αν το βούτυρο είναι φίλος ή εχθρός.
Και κάπου ανάμεσα, προέκυψε και το μεγάλο εορταστικό ζήτημα: πώς επιβιώνει κανείς από τις υπερβολές των Χριστουγέννων χωρίς να τις μισήσει;
Ας ξεκινήσουμε από το αλκοόλ. Η επιστήμη έχει μια απλή, αν και όχι ιδιαίτερα χρήσιμη, σύσταση: να είστε νέοι.
*****
Για να μη χάσετε καμία ανάρτηση της Εποπτείας, γραφτείτε στο εβδομαδιαίο newsletter μας, πατώντας ΕΔΩ
Για ΟΛΑ τα videos της Εποπτείας, γραφτείτε στο κανάλι μας στο youtube, πατώντας ΕΔΩ
*****
Οι νεότεροι άνθρωποι τείνουν να έχουν περισσότερη μυϊκή μάζα, άρα και περισσότερο νερό στο σώμα τους, γεγονός που βοηθά στην καλύτερη απορρόφηση του αλκοόλ.
Αν όμως, από μια ατυχή συγκυρία της ζωής, δεν ανήκετε πλέον σε αυτή την κατηγορία, καλό θα ήταν να έχετε ξεκινήσει βάρη μήνες πριν, ώστε να προετοιμάσετε το σώμα σας για τις γιορτινές καταχρήσεις.
Οι μύες λειτουργούν σαν «δεξαμενές νερού» και περιορίζουν τις απότομες αυξήσεις του αλκοόλ στο αίμα και μαζί τους, τις βαριές κραιπάλες.
Αν ούτε η ηλικία ούτε η γυμναστική είναι σύμμαχοί σας, η επιστήμη εξακολουθεί να έχει να σας πει κάτι χρήσιμο.
Διαλέξτε ποτό με φροντίδα. Τα καθαρά, διάφανα ποτά, όπως το τζιν ή η βότκα, επιβαρύνουν λιγότερο από τα σκούρα, όπως το ουίσκι ή το κόκκινο κρασί.
Οι λεγόμενες «συγγενείς ουσίες» που συνοδεύουν την αιθυλική αλκοόλη στα πιο σκούρα ποτά είναι αυτές που κάνουν το επόμενο πρωί δυσανάλογα δυσάρεστο.
Πίνετε αργά.
Όχι από ασκητισμό, αλλά για να αποφύγετε τις απότομες αυξομειώσεις που ζαλίζουν και εξαντλούν.
Εναλλάξτε το ποτό με νερό ή, αν θέλετε να είστε πραγματικά προνοητικοί, με ροφήματα που περιέχουν ηλεκτρολύτες.
Κρατούν τον οργανισμό ενυδατωμένο και το νευρικό σύστημα σε καλύτερη λειτουργία.
Και μην ξεχνάτε: το αλκοόλ δεν επηρεάζει μόνο τη διάθεσή σας, αλλά και τον ύπνο.
Διαταράσσει ουσίες του εγκεφάλου που ρυθμίζουν τη χαλάρωση, επιδεινώνει το ροχαλητό και αφήνει το σώμα ανήσυχο.
Σταματήστε να πίνετε αρκετή ώρα πριν πέσετε για ύπνο, ο εαυτός σας το επόμενο πρωί θα σας ευγνωμονεί.
Το φαγητό των γιορτών είναι μια άλλη δοκιμασία.
Αν δυσκολεύεστε να αντισταθείτε στη γαλοπούλα και τις πατάτες, υπάρχει τρόπος να περιορίσετε τη ζημιά.
Μικρές ποσότητες τροφών όπως αμύγδαλα, βρώμη ή μήλα μπορούν να κάνουν μεγάλη διαφορά.
Τρόφιμα πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες και διαλυτές φυτικές ίνες έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν την απορρόφηση χοληστερόλης από το έντερο σε βαθμό συγκρίσιμο με φαρμακευτική αγωγή, έστω και αν το αποτέλεσμα χτίζεται σταδιακά.
Και η ζάχαρη; Δεν υπάρχει «καλή» και «κακή».
Υπάρχει μόνο ο τρόπος που τη συνδυάζετε.
Όταν αυτή καταναλώνεται μαζί με λιπαρά, πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, απορροφάται πιο ομαλά και δεν προκαλεί τις απότομες αυξήσεις και πτώσεις του σακχάρου που ανοίγουν την όρεξη ανεξέλεγκτα.
Αποφύγετε τους χυμούς και προτιμήστε το ίδιο το φρούτο.
Αν δεν υπάρχει φρούτο πρόχειρο, η φρουτόπιτα κάνει τη δουλειά της.
Ανάμεσα σε ένα αφρώδες κοκτέιλ και ένα κομμάτι χριστουγεννιάτικο κέικ, η επιστήμη (παραδόξως...) γέρνει προς το δεύτερο.
Υπάρχει όμως και κάτι που δεν μετριέται με θερμίδες ή γραμμάρια: η ψυχική υγεία.
Παρότι το αλκοόλ είναι, βιολογικά μιλώντας, δηλητήριο, έχει και μια κοινωνική πλευρά.
Διεγείρει τα συστήματα ανταμοιβής του εγκεφάλου, μειώνει το άγχος και διευκολύνει την κοινωνική επαφή.
Για εκατομμύρια χρόνια, το ποτό έπαιξε ρόλο στη σύσφιξη των ανθρώπινων δεσμών, και αυτές τις μέρες κάνει αμέτρητα τραπέζια πιο ζεστά.
Δεν είναι κάτι που αξίζει να το απορρίψουμε με ένα «μπα, ανοησίες».
Η μοναξιά, άλλωστε, κάνει κακό στην υγεία.
Καλά Χριστούγεννα!
*****
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ
Φιλελευθερισμός ή κράτος δικαίου;
Γιατί ο Μοντιλιάνι δεν ζωγράφιζε τα μάτια στις προσωπογραφίες του
Τι κάνει τον ηγέτη να ξεχωρίζει;
Πότε θα μας πνίξει η θάλασσα;
Η Ελλάδα στο επίκεντρο της νέας γεωπολιτικής πραγματικότητας
Τσέχωφ: Αυτά είναι τα 8 χαρακτηριστικά ενός ανθρώπου του πνεύματος
Γιατί φτωχαίνει η Ευρώπη;
Μετά την Pax Americana, ένας κόσμος χωρίς ηγεμονία
Κλυταιμνήστρα: Μάνα ή φόνισσα;
Παναγής Παπαληγούρας: ένας «τσάρος» που έμενε σε υπόγειο!
δεν βρέθηκαν σχόλια επισκεπτών...